Formazione per la Ristorazione

Scopri tutti i segreti per una pasta ripiena perfetta con Chef Roberto Folcia! Dalle tecniche agli ingredienti, un’esperienza unica per elevare la tua cucina.
Durante il corso, presenteremo anche i prodotti di Tec-Al srl, eccellenza dell’Emilia, specializzata in miscele alimentari: additivi, aromi naturali, spezie e molto altro per dare ai tuoi piatti quel tocco in più. Il tutto sotto la guida di Fabio Giavazzoli, proprietario di Tec-Al, che condividerà la sua esperienza nel mondo delle eccellenze alimentari.

Corso gratuito, ma è obbligatoria la prenotazione.

Informazioni e iscrizioni: 

agenti@senoeseno.it

Se desideri imparare nuove tecniche di pasticceria e preparare dolci deliziosi che conquisteranno il palato di tutti, questo è il corso perfetto per te!

Il 25 novembre ti aspetta una giornata speciale in compagnia di Manuel Marzari, pasticciere esperto, consulente e grande appassionato dell’arte dolciaria, che metterà a tua disposizione tutta la sua esperienza e creatività.

Durante il corso, Manuel svelerà i segreti e i consigli acquisiti in anni di pratica e sperimentazione, per guidarti nella realizzazione di dolci irresistibili, pensati appositamente per arricchire le tavole natalizie.

Scoprirai trucchi di lavorazione, tecniche decorative e idee innovative per rendere ogni dolce unico e perfetto per le feste.

Ecco cosa potrai imparare:

• base saporita alla mandorla
• mousse al miele con cuore al lampone
• marshmallow decorativo
• meringa al microonde

Costo iscrizione 80€ +iva – per info e iscrizioni scrivi a: agenti@senoeseno.it